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石斛花旗参炖乌鸡的做法

石斛花旗参炖乌鸡的做法
YettaTorres7830浏览

石斛花旗参炖乌鸡

花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    1/2只

  • 辅料：

  • 石斛

    5g

  • 花旗参

    7g

  • 姜

    适量

  • 水

    1200ml

  • 蜜枣

    2个

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将乌鸡内脏去除，切块。（这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成）,洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好.

step2

2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水.

step3

3.盖上盖子.

step4

4.高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

step5

5.加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐.

step6

6.放凉后装出即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：YettaTorres 上传,更新时间: 2013-01-08
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