奶油玉米浓汤的做法
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奶油玉米浓汤

儿子爱喝西餐中的各式浓汤,我也就绞尽脑汁给他换花样。他平时爱喝中式的玉米羹,那就还用玉米,搭配土豆做一个浓汤,加了奶油,标准的西式浓汤的味道,他吃了一碗米饭还喝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米

    200g
  • 土豆

    300g
  • 洋葱

    100g
  • 鸡高汤

    700g
  • 辅料:
  • 面包丁

    适量
  • 罗勒碎

    适量
  • 黑胡椒碎

    5g
  • 2 g
  • 香叶

    3片

操作步骤 反馈

step1

1.洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶

step2

2.锅中放黄油融化

step3

3.倒入洋葱碎煸香

step4

4.倒入土豆片翻炒

step5

5.加入鸡高汤

step6

6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用

step7

7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶

step8

8.倒入料理机中,打成糊

step9

9.倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒,

step10

10.再煮一两分钟即可出锅。

step11

11.煮好的汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fbgf5627 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08