文昌鸡汤的做法
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文昌鸡汤

文昌鸡,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食蓉树籽而肥,孵化——放养——笼养,于安静避光之处,饲以精饲料、花生饼、椰肉丝、热米饭等催肥。由于文昌鸡要笼养,口

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 文昌鸡

    1只
  • 辅料:
  • 姜片

    适量
  • 适量
  • 香菇

    200g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡屠宰好后,切块,放入沙煲

step2

2.加入开水,大火煮到滚开,转小火,煲一个小时

step3

3.香菇泡发

step4

4.泡发好后,切块,加入汤中,再煲半个小时

step5

5.加盐调味即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:y15sv3mnKbd 上传,更新时间: 2013-01-08

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