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文蛤鲜菇汤的做法

文蛤鲜菇汤的做法
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文蛤鲜菇汤

有天下第一鲜美称的文蛤，肉质细腻，味清鲜，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁人体必需的矿物质，生 熟皆可吃，用来做汤，汤鲜无比。加上鲜菇更美

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 文蛤

    300g

  • 鲜菇

    100g
  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.文蛤 鲜菇 姜片 胡椒粉 油盐

step2

2.文蛤搓洗多次 最好能养下吐泥沙。

step3

3.鲜菇比较寒湿 做汤前先下干锅 放姜片炒下或灼水。

step4

4.砂锅放适量清水，将炒过的鲜菇放进锅里，放些姜片 开大火煮

step5

5.煮开了放些洗净的文蛤

step6

6.将文蛤煮开口即可 放些葱段 放盐调味即可

step7

7.原砂锅上桌 清鲜美味的汤 开胃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rqif2516 上传,更新时间: 2013-01-08
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