家常红烧豆腐的做法
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家常红烧豆腐

豆腐营养价值高,富含大豆卵磷脂,有清热滋阴的功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    400g
  • 香菇

    10g
  • 黑木耳

    10g
  • 辅料:
  • 食油

    1勺
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    1勺
  • 孜然粉

    1勺
  • 青椒

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 红椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好豆腐;豆腐切小块备用。

step2

2.香菇、黑木耳、洋葱、青红椒洗净切好备用。

step3

3.锅中油热,倒入豆腐块。

step4

4.煎至两面微黄盛起。

step5

5.锅中余油倒入洋葱,爆出香味。

step6

6.倒入香菇、黑木耳,炒匀。

step7

7.倒入豆腐,炒匀。

step8

8.炒匀。

step9

9.加入适量盐,炒匀。

step10

10.加入老抽,炒匀。

step11

11.淋入少量水,焖煮5分钟。

step12

12.加入孜然粉,炒匀。

step13

13.淋入生抽,调好味。

step14

14.加入青红椒,炒至断生。

step15

15.烧好的豆腐盛入盘中。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Lolita5608 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08