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山药排骨汤的做法

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山药排骨汤

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者. 山药的作用： 1.降血

1.排骨砍段，与姜片一起放进开水中焯掉血水，洗净沥干备用；

2.山药去皮，切滚刀块后泡进盐水中，防止氧化；

3.花生与干蘑菇提前泡发洗好，沥干水备用；

4.汤煲中加入约1000毫升的水，煮开后加入所有食材，大火煮开后转小火煲约两小时；

5.最后加盐调味即可食用！

6.排骨与山药等捞起，沾蒜末酱油食用，又是一道菜了，别有风味哦！