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鸡茸蘑菇汤的做法

鸡茸蘑菇汤的做法
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鸡茸蘑菇汤

平时还蛮少做西式汤类的，相对于中式的煲汤，步骤会相对麻烦些。不像煲汤，把一堆材料扔到煲锅里，等那么2，3个小时开锅就能吃啦。我承认我很懒。嘻嘻~做完盛了一碗给我

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胸肉

    50g

  • 蘑菇

    10g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 雀巢淡奶

    2大勺

  • 面粉

    2大勺

  • 黄油

    50g

  • 牛奶

    适量

  • 水

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

step2

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

step3

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

step4

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0cf653hsb2 上传,更新时间: 2013-01-08
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