山药排骨煲的做法
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山药排骨煲

一到冬天,就喜欢煲汤,我这里所谓的煲汤,其实与广东的煲汤还是不一样的。 我不会放太多的东西,也不加药材,更多的就是把主料放入砂锅,小火慢炖。 等味道浓郁,再放配

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    800g
  • 山药

    500g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红枣

    适量
  • 味精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.山药去皮,洗净切段

step3

3.排骨洗净,用开水焯一下捞出。

step4

4.取砂锅,放适量清水,放入排骨

step5

5.加姜片,葱结,红枣,

step6

6.加料酒

step7

7.大火煮开,小火煮70分钟.

step8

8.放入山药,小火闷20分钟

step9

9.加盐,小火煮至山药酥。

step10

10.加葱花,味精即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ddgj8645 上传,更新时间: 2013-01-08

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