米酒猪肝汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。

2.切薄片，加入粗盐搓洗。

3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4.姜切片。

5.泡好的猪肝。

6.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。

7.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。