萝卜肫花清胃汤的做法
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萝卜肫花清胃汤

进入秋冬季,人们逐渐开始进补,餐桌上大荤大油也日益增多。经常性的大吃大喝,很容易造成热量过剩,引起胃滞积食,所以,我们要定期给自己的肠胃做做清理。 禽类的肫,也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸽肫

    7枚
  • 白萝卜

    500g
  • 香芹

    50g
  • 辅料:
  • 1g
  • 白胡椒粉

    2g
  • 生姜

    5g
  • 枸杞子

    5g
  • 1500ml

操作步骤 反馈

step1

1.准备好白萝卜、鸽肫、芹菜。

step2

2.食材洗净。萝卜切滚刀块,芹菜切粗丝,鸽肫切菊花刀,生姜切片备用。

step3

3.锅中烧开水,加入生姜片,倒入肫花,焯至无血水,捞起洗净备用。

step4

4.萝卜倒入调理锅,放入肫花,倒入香芹。

step5

5.加入半锅冷水,大火煮开。

step6

6.加盖煮至沸腾,继续煮5分钟。

step7

7.将调理锅移至保温容器中。

step8

8.盖上外盖,进行焖烧。

step9

9.两个半小时后,打开调理器,加入盐、白胡椒粉调味。

step10

10.加入枸杞子,加盖焖5分钟。

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小贴士  

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