小排骨萝卜汤的做法
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小排骨萝卜汤

萝卜和小排骨都是最常见最家常的食材。小排骨萝卜汤是一碗看似简单的汤,喝起来浑身暖暖,特别通畅、舒服,那骨头的浓香、萝卜的淡香,再加上葱花的点缀,爽口而不腻。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500克
  • 萝卜

    1段
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.小排骨洗净,萝卜洗净切块,葱、姜分别切末、切片。

step2

2.小排骨入锅焯烫过水,去除血腥。

step3

3.锅中放入小排骨、姜和加适量水,烧开后,倒入料酒,焖煮半小时后。

step4

4.放入萝卜,继续焖煮至熟。

step5

5.最后放入盐、葱花和鸡精,拌匀即可上桌。

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小贴士  

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