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山药莲藕煲骨汤的做法

山药莲藕煲骨汤

夏天很少进厨房煲汤，大大小小的砂锅、汤锅基本属于假期阶段。入秋后就不一样啦，半年清闲半年忙~北京的秋天虽美，可秋燥一点也不含糊，要是洗完澡不多涂点润肤霜，保管你

1.猪棒骨切大块，洗净备用

2.山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块

3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用

4.葱切段，姜切片，蒜去皮备用

5.把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫

6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮

7.半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖

8.放入适量盐，再煮半小时即可

9.关火，盛入碗中即可食用