大白菜黄豆煲猪蹄的做法
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大白菜黄豆煲猪蹄

冬季养生滋补,一般都会用煲汤来补身。 各种营养食材根据其特有的效果在一起煲汤,给我们的身体增加营补给。 我家每天中午都会煲汤,根据季节的变换换着花样。 猪蹄汤既

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1个
  • 大白菜

    2片
  • 黄豆

    40g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    20ml
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    少许
  • 大料

    2个
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.黄豆提前浸泡一夜。

step2

2.猪蹄洗净切块冷水焯烫。

step3

3.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入葱姜大料和清水。

step4

4.在加入料酒。

step5

5.加入浸泡好的黄豆。

step6

6.大火煮开小火慢慢煲制1个小时。

step7

7.炒锅倒少许油把大白菜炒至至软关火。

step8

8.然后把大白菜放入砂锅。

step9

9.加入盐,胡椒粉继续煮上15分钟。

step10

10.最后撒少许蒜苗花关火。

小贴士  

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