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清炖羊肉汤的做法

清炖羊肉汤的做法
RafaelBundy7111浏览

清炖羊肉汤

羊肉汤是山东单县最有代表性的传统名吃 汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高 也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用 自己做羊肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带骨羊肉

    1500g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香菜

    1棵

  • 八角

    2个

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将带骨羊肉多浸泡一回

step2

2.去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开

step3

3.葱切长段，姜切片

step4

4.葱切葱末，香菜切末

step5

5.锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时

step6

6.撇去浮沫

step7

7.再倒入羊肉

step8

8.放入八角、葱段、姜片

step9

9.煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RafaelBundy 上传,更新时间: 2013-01-08
汤

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