所属分类：家常菜>菜谱大全 >

丝瓜鱼丸汤的做法

丝瓜鱼丸汤的做法
UKWKarin5456浏览

丝瓜鱼丸汤

这个季节的丝瓜，刚刚上市，价格贵，但丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，更重要的有美容之用，所以买了做汤，下了潮汕鱼丸，清新的汤就成了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 丝瓜

    250g

  • 潮汕鱼丸

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 冬菜

    适量

  • 葱粒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.丝瓜去皮，葱洗净切粒

step2

2.鱼丸用水洗下

step3

3.锅内下少量的油（注意汤不能太油）

step4

4.下切成片的丝瓜稍微翻炒下

step5

5.下适量的水（稍微淹过丝瓜为准）

step6

6.盖锅盖煮

step7

7.至煮开，下鱼丸（鱼丸不建议之前下，否则煮好后，鱼丸一点鲜美的味道都没有了，全部煮到汤里了）

step8

8.下适量的冬菜，提鲜

step9

9.下适量的盐

step10

10.适量的鸡精调味

step11

11.下切好的葱粒装饰提味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：UKWKarin 上传,更新时间: 2013-01-08
汤通乳感冒鱼香10分钟内夏季解暑熬补水汤锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看