茄汁菌菇白蟹汤的做法
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茄汁菌菇白蟹汤

在饭店吃过几次梭子蟹做的汤,觉得非常鲜美,总想自己试着做一次,今天去菜场正巧看到有活的梭子蟹,特意挑了三只活蟹回来做汤。汤中还加了蘑菇、鸡腿菇,配上番茄、奶油,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.活的梭子蟹洗净用刀一切二

step2

2.蘑菇、鸡腿菇、番茄、娃娃菜、葱、姜

step3

3.将蘑菇、鸡腿菇洗净,蘑菇切片,炒锅内放少许油,蘑菇、鸡腿菇入油锅内翻炒几下盛起

step4

4.番茄洗净切块,入油锅内煸炒

step5

5.将番茄煸炒成番茄酱盛出

step6

6.将炒锅洗净,放少许油,放入姜片炒出香味,将梭子蟹入锅翻炒,倒入适量料酒

step7

7.将梭子蟹炒至变色盛出

step8

8.另取一锅,将炒好的梭子蟹、番茄酱、蘑菇、鸡腿菇放入汤锅内,倒入1000g水,放入两个葱结

step9

9.放入切成块的娃娃菜

step10

10.放入一片奶油,放入适量盐

step11

11.盖上锅盖煮15分钟

step12

12.非常鲜美的茄汁奶油海鲜汤做好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hjnzcfzg03 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08