荷叶薏米冬瓜汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把所有材料准备好。

2.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。

3.猪骨洗干净，切成块。

4.放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。

5.荷叶放入开水中焯一下。

6.冬瓜去皮，切成大块。

7.姜去皮，用刀背轻轻拍一下。

8.汤锅中注入适量清水。

9.倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。

10.喝的时候，按个人口味调入小许盐。

11.非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好。