大棒骨汤的做法
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大棒骨汤

逛超市看见新鲜的大棒骨,忍不住就买回一堆,买的时候时候怕售货员砸得乱七八糟的,就没让敲开,回来自己处理时可费了九牛二虎的力气。猪棒骨含有大量的骨髓,其骨胶原的含

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪棒骨

    1130g
  • 辅料:
  • 适量
  • 220g
  • 玉米

    250g
  • 胡萝卜

    95g
  • 15g
  • 20g
  • 枸杞子

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪棒骨、玉米、胡萝卜、藕洗净准备好。

step2

2.藕去皮后切滚刀块、玉米切段、胡萝卜也切成滚刀块。

step3

3.棒骨敲成段,放入煮锅中。

step4

4.最好一次性添加好足够的清水。

step5

5.大火烧开,撇去浮沫。

step6

6.加入葱姜小火熬制。

step7

7.熬制1小时20分钟左右,加入藕、玉米,继续熬煮20分钟。

step8

8.加入胡萝卜、盐再熬20分钟。

step9

9.熬制好后盛出即可食用了,我没加胡椒粉,愿意的话加也可以加。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MozelleBarn 上传,更新时间: 2013-01-08

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