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阿胶乌鸡汤的做法

阿胶乌鸡汤的做法
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阿胶乌鸡汤

阿胶为补血上品，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    250g

  • 阿胶

    10g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 红枣

    8个

  • 姜片

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.乌鸡处理好，剁成大块

step2

2.凉水入锅，焯水

step3

3.焯水过程加入适量的姜片

step4

4.倒入洗净后，将乌鸡放入点炖锅内，一次性注入适量的水

step5

5.加入两勺阿胶粉（事先先把阿胶研磨成粉状）

step6

6.通电，炖煮一个小时左右

step7

7.可以看到汤沸腾，下适量的小红枣，继续炖煮1个半钟头左右

step8

8.加适量的盐，即可享用

step9

9.特别好喝的补血的靓汤来咯

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：蝶梦幽幽 上传,更新时间: 2013-01-08
延缓衰老补血汤炖

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