酒糟鸡的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.取适量鸡肉切小块。

2.放入沸水中焯去血水。

3.焯好后，捞出控水，放入碗中备用。

4.葱姜切好。

5.将鸡肉放入高压锅中。

6.放入红枣7颗，如果用这种干枣7、8颗为宜。

7.放入葱段。

8.放入姜片。

9.放入半杯酒糟。

10.放入一点精盐调味。

11.放入一点胡椒粉。

12.放入适量水。

13.启动鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

14.排气开盖，放入一点味精提鲜即可。