冬瓜丸子汤的做法
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冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤是一款很传统也很经典的汤。羊肉、冬瓜营养都很丰富,功效多多,二者组合很配的,不然的话不会传承已久,成为夏天餐桌上的常客。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    450g
  • 羊肉

    300g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 粉丝

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。

step2

2.冬瓜去皮去瓤洗干净。

step3

3.切成滚刀块。

step4

4.起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

step5

5.将冬瓜倒入煮锅,加适量水。

step6

6.开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。

step7

7.再开锅,将粉丝洗干净入锅同煮。

step8

8.煮至食材熟,加盐、胡椒粉。

step9

9.搅拌均匀即可出锅享用。

小贴士  

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