黑枣山药生鱼汤的做法
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黑枣山药生鱼汤

黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名,又称软枣、牛奶枣等。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 生鱼

    200g
  • 山药

    80g
  • 辅料:
  • 黑枣

    适量
  • 油盐

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.生鱼一条,山药一节,黑枣5粒、枸杞少许;

step2

2.生鱼切成一节一节;

step3

3.把山药去皮切小块和黑枣泡于水中;

step4

4.煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄;

step5

5.把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水;

step6

6.煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08