瑶柱木瓜鱼尾汤的做法
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瑶柱木瓜鱼尾汤

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱼尾

    1条
  • 木瓜

    1个
  • 辅料:
  • 瑶柱

    适量
  • 适量
  • 姜片

    3片

操作步骤 反馈

step1

1.准备所需材料,鱼尾洗净备用。

step2

2.平底锅烧热,加少许油,放入鱼尾,连同姜片一齐放入。

step3

3.煎至两面微黄即可。

step4

4.锅内加入适量消水,坐炉子上烧开。

step5

5.加入煎过的鱼尾,大火烧开。

step6

6.再加入瑶柱,然后转小火煲半小时。

step7

7.木瓜去皮,去核,切成大块备用。

step8

8.鱼尾煲半小时后,加入木瓜。

step9

9.再次用大火煲开,转小火,煲至木瓜软绵。

step10

10.最后加入适量的盐调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 BarbSchuber 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08