榨菜鸡肉汤的做法
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榨菜鸡肉汤

这次回香港,专门买几包出口装的涪陵榨菜带回苏州享用,特别是夏天和初秋,在这种闷热的天气中,用来煮汤,非常可口美味的。 这道榨菜鸡肉汤具有缓解烦躁、健脾开胃、补气

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 涪陵榨菜

    1包
  • 鸡腿

    376g
  • 猪骨汤

    1500ml
  • 辅料:
  • 调味鸡汁

    适量
  • 生粉

    适量
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:涪陵榨菜和鸡腿。

step2

2.涪陵榨菜用清水洗净,沥干,待用。

step3

3.鸡腿洗净,去皮,脱骨,切片,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉和清水拌匀,腌制30分钟左右。

step4

4.预先煮好的猪骨汤。

step5

5.放入洗净的榨菜。

step6

6.盖锅盖,大火烧开。

step7

7.转小火煮30分钟。

step8

8.揭盖,放入腌制好的鸡腿肉。

step9

9.盖锅盖,大火烧开,煮至鸡腿肉熟透。

step10

10.熄火盛出,上桌享用。

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小贴士  

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