山药排骨汤
山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐
做法 共5个步骤 我要吐槽
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1.排骨洗净,用开水焯过,漂净
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2.山药去皮,洗净切块
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3.高压锅放小半锅水,放下排骨,放些料酒,姜片,香叶,葱结,大火煮开,小火20分钟。
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4.打开高压锅,放入山药,大伙煮开,小火2分钟,关火,闷20分钟。
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5.捞去葱结,放盐,胡椒粉,鸡精,葱花,即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:wsso7287 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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