蛋花平菇汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。

2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。

3.土鸡蛋磕入碗中放少许盐打匀。

4.蒜去皮切碎，香葱切成葱花备用。

5.炒锅倒适量油烧热，下蒜粒煸炒出香味。

6.放入平菇翻炒一会。

7.倒入一大碗水煮沸。

8.放入盐、鸡精、胡椒粉。

9.慢慢淋入蛋液煮沸。

10.关火撒上香葱即可。