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白萝卜鲫鱼汤的做法

白萝卜鲫鱼汤的做法
SusannahAli7603浏览

白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤是我给果果做的戒烟菜 因为据说这个汤可以缓解戒烟带来的不适 可是果果汤是喝了 而且喝得挺美 但是烟嘛，又偷偷抽上了:(

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 白萝卜

    0.5根
  • 辅料：

  • 葱姜

    适量

  • 盐

    1小勺

  • 醋

    8滴

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼一条处理干净

step2

2.白萝卜半根切片

step3

3.葱、姜切片

step4

4.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

step5

5.添入汤碗容量1.5倍的水

step6

6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右

step7

7.加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SusannahAli 上传,更新时间: 2013-01-08
汤通乳润肺痰湿质感冒骨质疏松甜10-20分钟煲简单

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