鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤的做法
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鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤

终于盼到了暑假结束,大大小小的孩子都开学了,主妇们也都可以解放了。 炎热的酷暑也已结束,虽然偶尔还有几天的秋老虎发下威。 秋天天气干燥,同时还略带点秋凉。 入秋

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料:杏鲍菇1个;鸭掌6个,花蛤250g,咸肉1块

step2

2.烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水

step3

3.将焯过水的鸭掌咸肉洗净

step4

4.将鸭掌,咸肉,葱结,姜片放入砂锅

step5

5.加入适量的水(1000ml左右)

step6

6.加入1汤匙的料酒,大火烧开小火慢煲1个半小时左右

step7

7.加入切片的杏鲍菇,继续煲半个小时。

step8

8.加入吐净泥沙洗净的蛤蜊

step9

9.煮至蛤蜊开口,加盐调味即可出锅。。。

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小贴士  

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