苦瓜海带瘦肉汤的做法
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苦瓜海带瘦肉汤

海带富含碘质和钙质,具有降低血压、利尿和消肿的作用。常吃海带,能够预防心血管方面的疾病。海带的排毒效果很显著。用海带与可以增强人体免疫力的瘦猪肉搭配,再配上可以

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    200g
  • 海带

    200g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗干净切成小块,加生抽、料酒、盐搅拌均匀。

step2

2.再加淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

step3

3.海带提前泡发好洗干净。苦瓜洗干净。

step4

4.苦瓜去瓤切成片。海带切成块。

step5

5.苦瓜入锅焯水。焯水可以去除些苦味。

step6

6.海带入锅焯水。

step7

7.焯水后的苦瓜、海带放煮锅里,加适量水烧。

step8

8.锅中加少许油,葱姜入锅煸香后,腌制后的猪肉入锅炒至变色盛出。

step9

9.煸炒好的肉入汤锅。

step10

10.加盐、味精,关火。

step11

11.盛出即可享用。

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小贴士  

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