红烧鲈鱼的做法
ERwztsv8439099浏览

红烧鲈鱼

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳,也可治疗

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲈鱼

    500g
  • 辅料:
  • 食用油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 香葱

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。

step2

2.葱姜蒜切末。

step3

3.适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。

step4

4.炒锅下油,下鲈鱼略煎。

step5

5.一面煎好后翻面。

step6

6.煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。

step7

7.倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 ERwztsv843 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08