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蛤蜊冬瓜汤的做法

蛤蜊冬瓜汤的做法
JensParson16718浏览

蛤蜊冬瓜汤

在我们这里的海鲜大排档中，蛤蜊冬瓜汤算是比较常见的靓汤，快手，减肥去火，味道非常清甜，我常会坐在那里一碗连着一碗地喝，感觉这个汤特别适合女士，有什么比既能美容减

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    500g

  • 冬瓜

    250g
  • 辅料：

  • 麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 芹菜粒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.蛤蜊放在淡盐水中两个钟头以上，浸泡，吐尽泥沙

step2

2.准备其他配料：冬瓜、白胡椒粉和芹菜梗

step3

3.蛤蜊放到清水中，用干净刷子把壳刷洗干净，沥干待用

step4

4.冬瓜洗净，去皮，用模具压出自己喜欢的形状

step5

5.芹菜梗切粒

step6

6.锅内一次性加入水，烧开

step7

7.水开，加入冬瓜

step8

8.煮开

step9

9.下洗净的蛤蜊

step10

10.点入芝麻油

step11

11.加入适量的盐调味

step12

12.倒入芹菜粒

step13

13.加入适量的白胡椒粉，加入这些调料之后，汤也煮开了，蛤蜊的壳也开了，那么马上出锅吧

step14

14.非常好喝鲜美的汤水来了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JensParson 上传,更新时间: 2013-01-08
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