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剁椒草菇蒸鸡腿的做法

剁椒草菇蒸鸡腿的做法
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剁椒草菇蒸鸡腿

这几天进厨房每次都是大汗淋漓，来一道清蒸鸡腿不错哦，鸡腿，草菇放在一起省时又营养，这道菜没加一滴油，鸡肉很鲜嫩，加入了草菇之后味道更加鲜美，很适合夏天食用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    350g

  • 草菇

    100g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 大蒜片

    适量

  • 鱼露

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.草菇洗净切片

step2

2.鸡腿洗净斩块后用盐，料酒，生姜片腌制4小时

step3

3.准备调料

step4

4.锅内倒入清水烧开后下入草菇绰水后捞起

step5

5.再把鸡块下入绰水后捞起

step6

6.盆中加入一半草菇

step7

7.再把鸡块和草菇加入

step8

8.面加入生姜片，大蒜片和葱段

step9

9.把剁椒均匀加入再倒入适量鱼露增味提鲜

step10

10.冷水上锅大火20分钟后熄火

step11

11.撒上葱花上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wpf0g6hxd5 上传,更新时间: 2013-01-08
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