去火版梨神汤的做法

做法 共3个步骤 我要吐槽

1.银耳适量泡发 冰糖 枣 我用的蜜枣 这样的话我就少放糖 因为枣本身含糖小高 并且蜜枣的话还有蜂蜜 我就省了蜂蜜那一步了 汤要清亮 不能浑浊而粘稠 这里也就是木耳 蜂蜜 和糖的拿捏 一定不能量太大

2.冷水下锅大火煮开 转小火30分钟 要微微的冒着泡泡的感觉 会有少量的沫子 用小勺子撇去即可 时间越久 烫得味道越浓 不要加水 小火慢慢来熬 微微变色 焦黄色关火

3.我用了大量杯盛取 这个汤可以热饮 可以冰镇 我个人主张热饮 对咳嗽 痰多有好处 大人孩子都是不错的选择