小排骨番茄浓汤的做法
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小排骨番茄浓汤

番茄的食疗价值非常高,可现在在我们这里还没到吃番茄的季节,家里4只番茄已近放了一段时间了,一看就是大棚种植的,硬邦邦的生吃更不行了,干脆和小排骨一起炖汤喝,原汁

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 番茄

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜片

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.小排骨泡清血水后洗净

step2

2.番茄洗净

step3

3.准备生姜片

step4

4.排骨冷水下锅焯水后捞起

step5

5.用叉子把一个个番茄烧热去皮洗净

step6

6.切成薄片

step7

7.汤锅内加入清水倒入小排骨和生姜片

step8

8.烧到冒气泡时候加入料酒

step9

9.撇清浮起沫

step10

10.加入番茄盖上大火烧开转小火一小时

step11

11.之后打开加入盐调味

step12

12.熄火把排骨捞起,用电动搅拌器搅拌成细腻的浓汤再倒入排骨大火烧开即可

step13

13.上桌

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小贴士  

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