螃蟹萝卜汤的做法
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螃蟹萝卜汤

民间俗语有云:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“秋冬萝卜赛人参”。 萝卜含有多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞生长,对防癌、抗癌有重要意义。另外,萝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    2只
  • 辅料:
  • 青萝卜

    半根
  • 适量
  • 中筋面粉

    适量
  • 花雕酒

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.青萝卜洗净,切薄片。

step2

2.切细丝。

step3

3.螃蟹揭掉蟹脐。

step4

4.掰开蟹壳。

step5

5.一切两半。

step6

6.放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。

step7

7.放入面粉中,裹粉。

step8

8.放入油锅中,炸。

step9

9.捞出控干油。

step10

10.砂锅烧热,倒油,放入蒜、姜丝,煸炒,

step11

11.放入萝卜丝,煸炒。

step12

12.添加足量的清水。

step13

13.放入螃蟹。

step14

14.煮十分钟左右,至汤浓。

step15

15.关火,添加适量的盐。

step16

16.研磨放入适量的白胡椒粉。

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小贴士  

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