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莲藕棒骨汤的做法

莲藕棒骨汤的做法
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莲藕棒骨汤

炎热的夏季是吃藕的最佳时节，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充这些营养且易被机体所吸收。肉骨头煲汤，营养成分损失最少，煲

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪棒骨

    500g

  • 莲藕

    500g
  • 辅料：

  • 花椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜片

    适量

  • 大葱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的藕去皮用清水泡一会

step2

2.棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）

step3

3.藕去皮后切成小块

step4

4.生姜切成薄片待用

step5

5.将焯过水的棒骨放入高压锅里

step6

6.加入姜片和花椒10粒，八角一个

step7

7.倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分

step8

8.最后加入盐，点缀葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：capricorn-f 上传,更新时间: 2013-01-08
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