老黄瓜排骨汤的做法
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老黄瓜排骨汤

记得我怀牛牛的时候,阿姨每天都给我煲汤喝,其中最多的就是排骨汤了阿姨的煲汤方法是采用广式老火汤的做法。然后就用山药,海带,莲藕,玉米,之类的食材给我换着煲汤喝,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    250g
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料:
  • 细盐

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备排骨,老黄瓜。

step2

2.排骨下温水里焯洗再冲洗干净备用。

step3

3.砂锅里加适量清水,将焯洗好的排骨下锅。

step4

4.大火催煮至汤底浓香,再将黄瓜去皮改刀下锅。

step5

5.加适量细盐调味。

step6

6.黄瓜出味后,再加重适量芹菜丁提口感。

step7

7.最后关火加适量胡椒粉提味即可。

step8

8.一份清爽的老黄瓜排骨汤完成。

小贴士  

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