归参白菜猪肚汤的做法
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归参白菜猪肚汤

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 此汤可健脾胃,润肌肤,非常适合冬季食用。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 熟至猪肚

    250g
  • 大白菜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 当归

    1片
  • 党参

    2g
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    15ml
  • 胡椒粉

    2g
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  • 枸杞

    20粒

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.沙锅中加入适量的清水,放入当归,党参,姜片。

step3

3.再放入切条的猪肚。

step4

4.加入料酒。

step5

5.加盖子中火炖煮40分钟。

step6

6.枸杞用温水浸泡洗净。

step7

7.猪肚煮熟加入白菜。

step8

8.煮上10分钟后加入白胡椒粉。

step9

9.加入盐调味。

step10

10.再放入枸杞。

step11

11.加少许蒜苗花。

step12

12.加少许鸡精淋入香油关火。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08