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人参乌鸡汤的做法

人参乌鸡汤的做法
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人参乌鸡汤

人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    1只

  • 人参

    1支
  • 辅料：

  • 枸杞

    3克

  • 盐

    适量

  • 姜

    5克

  • 红枣

    10克

  • 葱

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡剖开洗净

step2

2.人参大枣等洗净。

step3

3.用锅烧水至沸点后，放入鸡去表面血渍后，倒出用水冲净

step4

4.将鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，

step5

5.加清水炖2小时，

step6

6.出锅的时候在放入适量的盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yndallznu 上传,更新时间: 2013-01-08
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