洋葱孜然羊肉的做法
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洋葱孜然羊肉

小时候,我是不喜欢吃羊肉的,主要是因为那种膻味。一闻到膻味,就觉得难以下口了。  直到大学毕业,才慢慢尝试吃火锅与羊肉串,慢慢地喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    200g
  • 洋葱

    80g
  • 辅料:
  • 孜然粉

    适量
  • 适量
  • 孜然粒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊肉切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。

step2

2.放入淀粉。

step3

3.放入生抽。

step4

4.放入料酒。

step5

5.放入孜然粉,腌制半个小时。

step6

6.洋葱切成丝。

step7

7.锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。

step8

8.羊肉变色后,放入适量的盐。

step9

9.放入老抽,上色。

step10

10.放入孜然粒,出锅。

step11

11.锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。

step12

12.放入少量的盐调味。

step13

13.洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。

step14

14.放入花椒粉,孜然粒。

step15

15.放入芝麻。

step16

16.出锅前洒点香葱。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ningfoshoe00 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08