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山药鸡骨煲的做法

山药鸡骨煲的做法
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山药鸡骨煲

上次去乡下买了2只土鸡，把鸡胸脯肉与鸡腿留给宝宝吃，鸡翅膀也另外煮着吃了. 就剩个鸡骨头架子还没有吃。鸡骨头架子的肉不多，鸡骨头炖汤倒还是不错， 加了山药，吃的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    400g

  • 鸡架子骨头

    400g
  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.山药去皮洗净，用清水泡着待用

step3

3.鸡骨洗净头剁大块

step4

4.取砂锅，放八分满水，放入鸡骨

step5

5.加姜片，葱结

step6

6.加料酒，大火煮开

step7

7.小火慢炖80分钟

step8

8.撇去浮沫

step9

9.放入切好的山药

step10

10.大火煮开，小火煮至山药熟

step11

11.加点盐煮1分钟

step12

12.关火，撒些葱花

step13

13.吃时撇去鸡油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sczjvictory 上传,更新时间: 2013-01-08
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