芋头排骨汤的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.猪尾骨用清水冲洗之颜色发白。

3.锅中水烧开放入猪骨。

4.焯烫出血水在冲洗干净。

5.免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归。

6.再加入料酒。

7.放入洗净的猪骨。

8.加盖大火煮上15分钟。

9.芋头去皮洗净切块。

10.泡发的腐竹和木耳洗净，切段。

11.猪骨煮上15分钟后加入芋头继续煮2分钟。

12.在加入腐竹。

13.加入木耳。

14.继续煮至开锅。

15.然后关火那内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。

16.40分钟后，取出内胆锅放在火上加胡椒粉。

17.加入盐和鸡精。

18.调味道后关火。