蛤蜊丝瓜汤的做法
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蛤蜊丝瓜汤

蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    500g
  • 丝瓜

    1条
  • 辅料:
  • 浓缩高汤

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 3片

操作步骤 反馈

step1

1.准备所需材料。

step2

2.蛤蜊用淡盐水泡2小时,让它吐尽泥沙,然后清洗干净。

step3

3.锅内加入清水,放入浓缩高汤和姜片烧开。

step4

4.丝瓜洗净去皮,滚刀切块。

step5

5.高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。

step6

6.然后煮至蛤蜊全部开口。

step7

7.再加入切好的丝瓜。

step8

8.大火煮2分钟,然后加入适量的盐。

step9

9.滴几滴香油。

step10

10.最后加入枸杞煮开即可出锅食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dobx4431 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08