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鲜虾羹的做法

鲜虾羹的做法
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鲜虾羹

儿子喜欢吃虾，我带他去买菜，他跟我说：“妈妈，今天虾很靓啊！”哈哈，这小子，想吃就说嘛！平时都是白灼给他吃的，今天刚好没有煲汤，所以就做了这个虾羹，一次满足两个

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 新鲜虾

    200g

  • 土豆

    100g

  • 杏鲍菇

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱花

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.虾去头去壳去虾丝，虾仁用盐，生粉，油腌一下备用；

step2

2.砂锅烧热，下一点油，下姜片和虾头爆香一下；

step3

3.然后加入开水，汤立即就变成白色的啦；然后转小火慢慢煲；

step4

4.这时候把土豆去皮，切成丁；

step5

5.杏鲍菇去皮，切成丁；

step6

6.汤煲了10-15分钟后就把虾头捞出来，下土豆丁，杏鲍菇丁煮开，然后下虾仁；

step7

7.煮至食材熟透，就加盐调好味；

step8

8.然后下水淀粉勾芡；

step9

9.下胡椒粉；

step10

10.最后下香菜葱花即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aadfadf 上传,更新时间: 2013-01-08
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