排骨冬瓜汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好排骨和冬瓜。

2.排骨放清水中泡出血水。

3.放锅中绰烫一下，捞出冲洗干净。

4.锅中重新放入清水，放入排骨，大葱，姜，八角，花椒。

5.大火烧开，转小火慢炖，用勺子撇去上面的浮沫，

6.冬瓜去皮，切片。

7.煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片。

8.待冬瓜熟透后放盐提味。

9.盛入碗中即可食用。