菠菜猪肝汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把猪肝切薄片用盐腌制。

2.用把刀菠菜根上的细须刮掉。

3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。

4.水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。

5.焯水后的菠菜控掉水份备用。

6.热油锅把葱姜下锅煸香出味。

7.把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开。

8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

9.加入菠菜。

10.加入适量盐。

11.加入鸡精搅匀即可。