
莲子枸杞炖猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。莲子含丰富的钙、磷和钾,能防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。枸杞能滋补肝肾
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
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2.肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
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3.烧一锅开水
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4.下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
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5.放猪肚焯至断生取出清洗干净
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6.猪肚切条
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7.将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物
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8.加生姜片
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9.加盐
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10.加料酒
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11.放老冰糖1块
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12.盖上盖压20分钟后关火
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13.打开盖后放入枸杞
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14.煮1分钟即可关火并盛入碗中食用
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:michaeln45l 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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