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莲子枸杞炖猪肚的做法

莲子枸杞炖猪肚的做法
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莲子枸杞炖猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。莲子含丰富的钙、磷和钾，能防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。枸杞能滋补肝肾

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肚

    500g

  • 筒子骨

    600g

  • 莲子

    300g

  • 辅料：

  • 枸杞子

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

step2

2.肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

step3

3.烧一锅开水

step4

4.下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

step5

5.放猪肚焯至断生取出清洗干净

step6

6.猪肚切条

step7

7.将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物

step8

8.加生姜片

step9

9.加盐

step10

10.加料酒

step11

11.放老冰糖１块

step12

12.盖上盖压２０分钟后关火

step13

13.打开盖后放入枸杞

step14

14.煮１分钟即可关火并盛入碗中食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：michaeln45l 上传,更新时间: 2013-01-08
汤通乳气虚质高血压腹泻降血压增强抵抗力补气健脾凉血

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