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花生蹄花汤的做法

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花生蹄花汤

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。妇女孕期、产后进食花生都有较好的补养效果。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组

1.备食材，猪蹄洗净，去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净

2.花生泡发1小时，洗净

3.猪蹄斩小块

4.锅内加入适量清水，加料酒和姜，放入猪蹄煮沸至猪蹄变色，捞出冲洗干净

5.香菇泡发好，洗净切十字

6.葱切段、姜切片

7.全部材料放入电高压锅内，加适量的水，刚好没过猪蹄，按猪蹄键

8.煮好的花生猪蹄汤，拣出葱、姜、桂皮，加盐、胡椒粉调味，撒少许葱花