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乌鸡白菜豆腐汤的做法

乌鸡白菜豆腐汤的做法
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乌鸡白菜豆腐汤

回家的时候，妈妈把自己养的走地乌鸡收拾了一只给我带了回来。因为对家养的乌鸡和超市卖的乌鸡进行了对比，所以甚至家养的乌鸡的美味。所以一只乌鸡尽量多吃几回多换几个花

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    400g

  • 白菜

    100g

  • 冻豆腐

    200g

  • 粉条

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 枸杞

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.冻豆腐切块

step2

2.白菜叶撕碎

step3

3.乌鸡斩块

step4

4.乌鸡入开水焯烫，去掉杂质

step5

5.沥干水分备用

step6

6.葱、姜、蒜备好

step7

7.锅内热油，放入葱、姜、蒜炒香

step8

8.放入乌鸡翻炒

step9

9.添入水大火煮开

step10

10.小火慢炖1个小时左右，至鸡汤浓白，上面飘着一层诱人的鸡油，加入一小把枸杞

step11

11.加入粉条煮软

step12

12.最后加入白菜和冻豆腐略煮，调入盐和鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aheb8607 上传,更新时间: 2013-01-08
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