韩国土豆酱汤的做法
ElishaErdma18776浏览

韩国土豆酱汤

韩国土豆汤,以猪脊骨、土豆、干菜为材料熬炖而成。土豆酥烂,汤味鲜辣,香味浓郁。 韩国人好酒,在酒后喝这个汤,胃里会感觉很舒服。 其中土豆从里到外都渗有脊骨的味道

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    2个
  • 脊骨

    500g
  • 白菜

    100g
  • 辅料:
  • 6瓣
  • 生姜

    适量
  • 大葱

    2根
  • 料酒

    15ml
  • 芝麻粉

    5g
  • 辣椒粉

    5g
  • 韩国辣椒酱

    30g
  • 韩国烧酒

    15ml
  • 酱油

    15ml
  • 适量
  • 料酒

    15ml

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.脊骨洗净焯烫一下,土豆去皮清水浸泡。

step2

2.锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。

step3

3.加入脊骨。

step4

4.加入料酒煮上30分钟。

step5

5.土豆切块,白菜帮切片,葱切段。

step6

6.把土豆和白菜帮焯烫一下。

step7

7.把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。

step8

8.再倒入白菜帮和土豆。

step9

9.煮制20分钟。

step10

10.然后加入葱段。

step11

11.在加入烧酒。

step12

12.加入韩国辣酱。

step13

13.加入辣椒粉。

step14

14.放入蒜末。

step15

15.加入芝麻粉。

step16

16.加入酱油。

step17

17.再加入盐。

step18

18.煮上10分钟即可关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ElishaErdma 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱